Hidangan istimewa yang wajib dicuba di Harbin
- Guo Bao Rou: Kepingan daging goreng rasa masam manis, luar rangup dalam lembut, salah satu hidangan paling mewakili Harbin.
- Sosej Merah Harbin: Sosej daging berperisa salai, dihiris dan boleh dimakan terus, sesuai sebagai cenderamata atau mengisi perut dalam perjalanan.
- Rebus Kuali Besi: Rusuk rebus dengan kacang panjang, ikan rebus kuali besi dan lain-lain, dimakan dengan kek jagung, kuantiti banyak, hangat dan mengenyangkan, terutama popular pada musim sejuk.
- Sai Zhu Cai: Sayur masam, daging putih, sosej darah dimasak dalam satu kuali, dicicah pes bawang putih, adalah rasa rumah biasa musim sejuk Timur Laut.
- Ais Krim Madieer: Rasa lama di Jalan Zhongyang, makan di luar pada musim sejuk sebaliknya memberi keseronokan tersendiri.
Tempat mencari makanan berdekatan
Di dalam taman terdapat minuman panas dan rumah pemanas, harga agak tinggi; untuk makanan utama disyorkan kembali ke pusat bandar, kawasan Jalan Zhongyang dan Laodaowai banyak kedai lama dan makanan ringan, pilihan banyak.
Tip rasa dan memesan makanan
- Hidangan Timur Laut biasanya kuantiti besar, dua orang memesan satu hidangan utama dan satu makanan ruji biasanya sudah cukup;
- Rasa agak kuat, minyak dan garam banyak, boleh beritahu kedai kurangkan garam dan minyak lebih awal;
- Pada musim sejuk waktu makan puncak beratur banyak, boleh elak waktu puncak atau tempah tempat lebih awal.
