Dopo una giornata tra ghiaccio e neve, un pasto caldo di cucina locale riscalda e dà energia. Stufato in pentola di ferro, hot pot, zuppa di agnello e maiale alla contadina sono tra i piatti più apprezzati d'inverno.
Lo stufato in pentola di ferro si cucina e si mangia attorno alla pentola calda, scaldandosi sempre di più; hot pot e zuppa di agnello scacciano il freddo rapidamente; il maiale alla contadina è saporito e acidulo, caldo e saziante. Abbinati a bevande calde o drink dal sapore locale, il calore è ancora maggiore.
Consigli: la cucina del Nord-Est è piuttosto salata e le porzioni abbondanti, ordinate secondo le vostre capacità; dopo mangiato non precipitate subito all'aperto nel gelo estremo, riposatevi prima all'interno.