눈과 얼음 속에서 하루를 보낸 뒤 따뜻한 현지 요리 한 끼면 몸도 덥히고 기운도 보충됩니다. 톄궈둔, 훠궈, 양탕, 사주차이 등은 겨울에 인기 있는 메뉴입니다.
톄궈둔은 뜨거운 냄비 둘레에 앉아 끓이며 먹어 먹을수록 따뜻해집니다. 훠궈와 양탕은 추위를 빨리 달래고, 사주차이는 새콤하고 진한 맛에 뜨끈하게 배를 채웁니다. 따뜻한 음료나 현지 풍미 음료를 곁들이면 더 따뜻합니다.
팁: 둥베이 요리는 짜고 양이 많으니 실력에 맞게 주문하세요. 배부른 뒤 바로 극한의 야외로 나가지 말고 실내에서 잠시 쉬세요.