بعد يوم كامل من اللعب في الجليد والثلج، وجبة محلية ساخنة تدفئ الجسم وتعيد النشاط. الطهي في القدر الحديدي والوجبات الساخنة وحساء لحم الغنم وطبق ذبح الخنزير من الأطباق المحبوبة في الشتاء.
الطهي في القدر الحديدي يُؤكل حول القدر الساخن أثناء الطهي، وكلما أكلت زاد الدفء؛ والوجبات الساخنة وحساء لحم الغنم يطردان البرد بسرعة؛ وطبق ذبح الخنزير غني بالحموضة والعطر ومشبع ساخن. مع مشروب ساخن أو مشروب محلي، يزداد الدفء.
نصيحة: أطباق الشمال الشرقي مالحة وكمياتها كبيرة، فاطلب بما يناسبك؛ بعد الأكل لا تخرج فوراً إلى البرد القارس، بل استرح قليلاً في الداخل.