बर्फ और हिम में पूरा दिन खेलने के बाद, गर्म स्थानीय भोजन शरीर को गर्म और ऊर्जा से भर देता है। लोहे की कड़ाही में स्टू, हॉट पॉट, भेड़ के मांस का सूप, सूअर का मांस पकवान आदि सर्दियों में बहुत लोकप्रिय हैं।
लोहे की कड़ाही में गर्म बर्तन के चारों ओर बैठकर खाएँ, जितना खाएँ उतना गर्म; हॉट पॉट और भेड़ के मांस का सूप ठंड भगाने में तेज; सूअर का मांस पकवान खट्टा-मीठा और भरपूर। गर्म पेय या स्थानीय स्वाद वाले पेय के साथ, और भी गर्माहट।
सुझाव: पूर्वोत्तर व्यंजन नमकीन और बड़ी मात्रा में होते हैं, अपनी क्षमता के अनुसार ऑर्डर करें; खाने के बाद तुरंत अत्यधिक ठंड में न जाएँ, पहले अंदर आराम करें।